数字化时代农业行业的未来走向

趋势一:数字云使食品企业提供产业链一站式的服务

长期以来，由于我国对农业投入不足， 农业抗御自然实害和适应外部市场变化的能力不强， 加上工农业产品价格“剪刀差”的存在， 使农业在市场竞争中往往处于不利地位， 农业利益大量流向非农产业。因此，过去三十年，我们一直在调整农业产业结构，希望能够建立一条融合种、 养、 加工、产供、 销、 商、 贸为一体的产业化链条，从而提高农产品的附加值，实现多业并重，全面发展。近年来，随着这条“从田间到工厂，从工厂到餐桌”的农业产业化链条不断深入，促使食品数字化时代的超预期提前来临，食品数字化是农业产业化链条深入发展的必然结果。通过全链条的食品数字化，实现了生产要素和环境资源的合理匹配，未来食品可追溯生产条件和流通环境，同时，食品数字教实现企业间的数招共享，食品数据云为食品企业供应链和物流提供一站式的服务创造了可能。

趋势二:数字创新加速食品电子商务与新零售发展

当下，新冠疫情加速中国经济社会的数字化进程，食品零售行业正而临着严峻的捷战，也等待着新一轮的创新转型下的复苏。预计未来5年，有近 70%的食品制造商将把数字化项目置于中心战略地位，而行业领先者们必将数字化转型中获益。民以食为天。市场需求不断，需求催生了产品，产品产生场景，场景变成数据，数据又转化为了新的价值。食品数字化即是以消费者为中心的全渠道零售，实现成本、效率、体验的完美结合，是未来食品零售业创新和价值实现的机会所在。

趋势三:生产制造数字化

科技发展给食品安全提供了新思路，通过自主创新和“数字化”带动产业升级，可为食品行业的未来发展创造新的增长点。智能化的制造、无人配送、在线消费等针对疫情展开的运营模式，也为食品行业创造了后疫情时期的新发展机遇和空间。装备智能化、信息化程度高的生产企业的抗击打能力更强。这轮行业重组后，幸存下来的食品企业将对市场需求和行业新技术更加敏感，拥有人工智能技术和互联网支持的企业将在竞争中极具优势。

1、定制化生产

未来随着食品的个性化定制和社群私域运营，食品行业将更加趋向在不同场景下满足用户个性化、即时性的消费需求，究其根源离不开对用户的精准测察。消费者需求和业界人员需求不断推动着数宇化变革。消费者的需求是食品安全、创新产品，业界人员的需求是通过大数据的收集和分析，减少让重、提高产出。基于以上两个需求，食品加工业的重大决策变得及其复杂，分析数据、落实解决方案的速度常常超出人力所及。

鉴于此，越来越多的食品加工业者正在转变做法，采用自动数据收集流程，实现需求的最优解。这正是实现数字化的抓手，通过软件的细致计算，能够在运营和决策上获得显著的优势。在制造环节，大数据、工业互联网、机器人等技术的发展正在颠覆传统的制造方式。机器人技术未来将更多地应用在食品行业定制化生产与柔性制造中。

2、食品企业业务流程数字化

未来将会有越来越多的食品生产商通过信息化系统升级，实现对公司财务、成本、采购、生产、库存、销售、质量等管理升级再造，进一步规范厂商的各流程管理。打通从原材料供应商到客户整个链条，实现准确、及时的需求分析。建设 ERP 管理系统，进行商务只能分析和客户关系及供应商管理的管理，通过业务流程的数字化，实现业务流程逐步优化。

趋势四:商业模式重构

重构的一个动力，是新技术与食品行业的碰撞。AI 与食品农业跨界融合将带来创新机遇。生物科技与人工智能等技术结合，将给食品产业链带来颠覆性影响。

1、全渠道零售

未来食品行业将开启以消费者为中心的全渠道零售，实现成本、效率、体验的究美结合，是未来零售业创新和价值实现的机会所在。未来的零售图景将会是无界的、精准的

各食品企业未来将投入更大的力度建设电商、营销数字化平台，激活现有的客户数据，为产销体系全面赋能，从而进一步延仲销售网络、增强渠道下沉力度。实现线上电商业务运营能力提升，带动销售运营服务能力和客户服务能力的提升，从而实现公司整体运营效率和运营水平的跨越式发展。

2、线上数字化升级

通过与电商平台合作，借助其庞大的用户群体及大数据优势，搭建以数据为驱动的新品共创体系，推出更多满足用户多元化需求的食品饮料产品。同时，通过与电商平台合作，进一步打通营销资源，在共建营销生态的前提下，实现从站外到站内、从泛人群到精准人群的转化。此外，与电商平台合作还会带来智禁供应链的合作，提高供应链效率，缩短用户下单后的等待时间。

随着网络数字化技术和应用的不断成熟，数字化转型已经成为食品行业未来发展的必然趋势。通过与电商平台合作，全方面地赋能传统食品企业，获得新的可持续增量，从而实现数宇化升级是未来的大趋势

趋势五:供应链智慧化

未来食品行业要实现的是从农场到工厂，再到餐桌的端到端全程智慧运营。

在疫情常态化的趋势下，食品行业将会更倾向于为客户提供端到端的数字化食品安全方案，其核心是打通食品可视化、可追踪、可溯源、可管理的流程。因此供应链的数字化和智慧化升级将成为食品行业的主要趋势，通过智慧供应链，实现仓储物流的统一化和一盘货管理，同时可以解决物流过程中“链接、智能、可视”的三大问题。

众多大型食品公司计划借助先进的 PLM 系统及SRM 软件，打通从原材料供应商到客户整个链条，实现准确、及时的需求分析:利用自动化库存管理和制造执行等系统， 全面实现生产过程的可视、可控、可追溯以及生产流程的优化提升，使资产得到充分周转，实现降本增效，并推动生产工艺的改进及完善提升公司效体运营效率。

未来将通过智基供应链系统，实现以下核心目的:

(1)客户信息全收集、全覆盖；

(2) 透明化商机过程管理；

(3) 建立数字化营销平台，提升工作效率;

(4) 实现产品规划、配方管理、项目管理及物料管理的产品全生命周期的协同。